포 핑 후는 칸영화제의 주목할 만한 시선 부문에서 소개된 인상적인 데뷔작 <재키>를 만든 후 4년이 지나 두 번째 영화 <파라다이스 걸즈>를 선보였고, 그 다음 8년이 지나 세 번째 영화 <닉>을 마침내 완성했다.영화의 제목 ‘닉’은 적응하지 못하는 자기 만족에 빠진 요리사의 이름이다. 닉은 식당에서 부요리장으로 일한다. 그는 능력이 있고 스스로도 그것을 잘 알고 있다. 그는 다른 모든 사람들은 무능하다고 생각하고 있고 요리장인 빔에게도 존경심을 보이지 않는다. 어느 날 부엌에서 걷잡을 수 없게 언쟁이 벌이지고 닉은 모든 사람과 멀어지게 된다. 닉은 크로아티아 출신의 젊은 식당 종업원 크리스티나와 함께 송로 버섯과 자기 자신을 찾기 위해 크로아티아로 향한다. <닉>은 등장인물 연구와 로드 무비를 흥미롭게 결합한 영화이다. 포 핑 후와 함께 계속 작업해 온 베니토 스트란지오의 아름다운 촬영은 음향효과, 음악과 함께 특별한 분위기를 가미시켜 준다. (전양준)