얀 치트코비치는 1966년 이스라엘에서 태어나 [빵과 우유]의 배경이 된 슬로베니아 톨민에서 어린 시절을 보냈다. 그는 단편 [세기의 도둑]의 시나리오를 썼으며 여러 국제영화제에서 상을 수상한 야네스 부르거의 [게으른 질주](1999)의 시나리오를 쓰고 배우로 출연하기도 했다. [빵과 우유]는 그의 감독 데뷔작이며 [마음은 고기 한 조각](2003)이 있다.